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IBLEIDE: Uomini e Olio

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Pubblicato da Italiaviaggi il 24 settembre 2011 Non ci sono commenti

“Dove la pietra è la misura della terra, limata dai venti africani, stanno gli olivi.
Dove mani e scale sono la misura della fatica, stanno le olive.
Dove fuoco e pietra sono la misura del tempo, stanno gli uomini e le donne.
Dove i profumi e i colori sono la misura del gusto, sta l’.”


Un libro fotografico e una chiacchierata intorno ad un piatto preparato da un grande italiano espongono l’ingegno e la fatica dell’uomo che, prendendosi cura della sua terra, produce un olio eccellente, modella il paesaggio e conduce una vita sempre uguale da centinaia di anni.

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