Il castello si trova nel comune di San Casciano in Val di Pesa (FI). Eretto dai Cadolingi di Montecascioli, il Castello di Bibbione è documentato in antichi manoscritti fin dal 997 col nome di ?Castrum Bibionis?.

Il castello conserva, ancora oggi, la cinta muraria, che nel passato serviva come ultima difesa dei suoi abitanti.

Posto in posizione dominante sulla valle e circondato da un borgo medievale e antiche case, possiede terreni agricoli che raggiungono la sottostante via Cassia e al fiume Pesa.

Nel 1511, Niccolò Machiavelli acquistò il Castello usandolo come dimora di caccia. La tenuta rimase in possesso della sua famiglia per secoli, fino al ?700, periodo in cui i possedimenti passarono alla famiglia Rangoni.

Oggi la dimora è meta di vacanzieri alla ricerca di un equilibrio psico-fisico in un?atmosfera di puro relax.

Tra i servizi sono previsti: Noleggio bici, Corsi di cucina, Escursioni, Prodotti di produzione propria, Centro benessere, Piscina scoperta, Degustazione vini, Degustazione gastronomica, Parco, Giardino.

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